엑스트라버진 올리브유 먹는법은 매우 간단합니다. 하지만 효능은 매우 뛰어나기 때문에 한번 따라 해 보셔도 좋을 것입니다. 지중해를 끼고 있는 나라에서는 오랜 시간 동안 엑스트라버진 올리브유를 섭취하며 건강을 유지하고 있습니다. 오일은 매우 다양하게 천연에서 채취해 만들어지고 있습니다. 해바라기나 포도씨는 물론 유채나 콩에서도 얻을 수 있습니다. 그런데 과연 엑스트라버진 올리브유는 어떤 효능이 있길래 이렇게 오랜 세월을 사랑 받는 것인지 알아보고자 합니다.
엑스트라버진 올리브유 먹는법
엑스트라버진 올리브유는 칼로리가 비교적 높습니다. 하지만 이 칼로리와는 상관 없이 붓기를 빼고 혈액순환을 도와주어 비만이 될 수 있는 여지를 줄여줍니다. 가장 일반적인 섭취법은 샐러드에 뿌려 드시는 드레싱으로 활용하는 것입니다. 그리고 식당에서 많이 볼 수 있는 방법으로 빵을 찍어 먹는 소스로 활용을 하는 방법도 있습니다. 가장 좋은 먹는 방법은 바로 오일을 그냥 드시는 것입니다. 그것도 공복에 드시면 더욱 더 좋은 효능이 있다고 합니다. 꼭 공복이 아니더라도 매일 생으로 챙겨 드시는 것을 추천 드립니다.
올리브유의 종류
올리브유는 만드는 방법에 따라 매우 다양하게 나눠집니다. 가장 기본이 되는 일반 올리브유를 제외하더라도 정 올리브유, 올리브 포마스유, 정제 올리브 포마스유, 크루드 포마스유, 람판터버진유, 레귤러버진유, 파인버진유, 엑스트라버진유가 있습니다. 정제 과정과 처리 과정에 차이가 있으나 이 중 가장 고급 올리브유가 바로 엑스트라버진 올리브유 입니다. 그럼 엑스트라버진 올리브유는 어떤 것일까요?
엑스트라버진 올리브유
엑스트라버진 올리브유는 올리브유 중에서도 가장 좋은 등급의 올리브유를 일컫는 말입니다. 이 오일은 0.8%~1% 이하의 산도를 가져야 이름을 부여 받을 수 있으며 착즙 이후의 공정 과정에서도 전문가의 손길이 꼭 필요한 오일입니다. 버진 올리브유라는 것 자체가 화학적인 처리 과정이 생략된 착즙 방식입니다. 올리브 오일을 여과 과정으로만 거쳐 천연 성분의 오일만 생산하도록 진행합니다. 이렇게 생산된 올리브유는 당연히 높은 영양과 성분 함량의 퀄리티가 보장되어 생으로 드셔도 매우 좋은 오일이 됩니다. 엑스트라버진 올리브유 먹는 법은 간단하니 꼭 챙겨 드세요.
영양 성분
엑스트라버진 올리브유는 풍부한 영양 성분과 항산화 성분들 함유하고 있어 효능도 신체 곳곳에 다양하게 나타납니다. 그럼 어떤 영양 성분들이 있는 것일까요? 엑스트라버진 올리브유의 성분은 다음과 같습니다.
- 스쿠알렌
- 올레인산
- 리놀레산
- 폴리페놀
- 카로틴
- 비타민A
- 비타민B
- 비타민E
- 토코페롤
- 엽록소
엑스트라버진 올리브유 효능
엑스트라버진 올리브유는 항암 효과부터 식습관에서 생기는 각종 질병들을 예방하고 개선하는데 매우 좋은 효능을 보입니다. 피부를 맑고 부드럽게 가꾸는 것은 물론 피를 맑게 하고 소화를 돕는 등 다양한 효능을 볼 수 있습니다. 그 효능들을 하나씩 살펴 보겠습니다.
위 기능 개선
위의 기능이 약산 분들은 올리브 오일이 특효약입니다. 궤양이 있으시거나 위산이 자주 과다 분비되는 분들은 속쓰림의 괴로움에 해결책을 원할 것입니다. 올리브 오일이 그 좋은 해결책이 될 수 있습니다.
대장 기능 개선
장의 활동을 도와주는 연동 운동으로 대장을 건강하게 유지하도록 도와줍니다. 장에서 생기는 소화 문제가 줄어들며 불편감을 해소 시켜 줍니다.
변비 예방
오일의 천연 영양 성분과 변이 만나 변을 묽고 부드럽게 만들어주어 장을 잘 통과하도록 돕습니다. 변비로 고생인 분들은 다양한 방법 중 엑스트라버진 올리브유 먹는법으로 해결을 할 수 있습니다.
콜레스테롤 수치 개선
올리브유에 많은 올레인산의 역할은 LDL 수치를 낮춰주는 것입니다. HDL 성분을 높여주는 올리브유는 적당한 섭취로 혈중 찌꺼기가 쌓이는 것을 막을 수 있습니다.
동맥경화 예방
혈압을 조절하는 효능을 보이는 올리브유는 특히 엑스트라버진 올리브유가 매우 좋은 효능을 보입니다. 심장병을 예방하고 싶은 분들은 엑스트라버진 올리브유 먹는법을 꼭 찾으시기 바랍니다.
뇌졸중 예방
현대인은 스테레스를 달고 삽니다. 힘든 일과 지친 일상은 식습관도 나쁘게 만들기도 합니다. 언제 어떻게 나타날 지 모를 장애와 위기에 대응하기 위해서는 영양이 풍부한 엑스트라버진 올리브유가 좋은 대책이 될 것입니다.
피부 미용
엽록소가 함유된 올리브오일은 세포의 재생과 치유를 도와 매끈하고 활력 넘치는 피부의 생기를 부여해 줄 것입니다.
노화 방지
비타민과 토코페롤의 항산화 영향으로 노화를 지연 시키고 피부 트러블을 개선할 수 있습니다.
피로 회복
엑스트라버진 올리브유에 들어있는 비타민 영양 성분은 피로를 회복하고 신진대사를 원활하게 유지 시켜줍니다.
심장병 예방
혈액을 원활하게 공급하도록 도와주며 깨끗한 피를 심장에 전달해 심장병에 걸릴 확률을 낮춰주는 효능이 있습니다. 몸에 좋지 않은 콜레스테롤이 산화 되는 것을 미연에 막아줍니다. 심근경색이 걱정된다면 꼭 엑스트라버진 올리브유 먹는법을 참고해주세요.
항암 작용
엑스트라버진 올리브유의 강력한 효능은 바로 암이 발생할 확률을 줄여주는 것입니다. 항암 작용을 하는 이 오일을 많이 섭취하는 민족일수록 암에 걸리는 사람들의 숫자가 현저히 적다고 알려져 있습니다. 몸의 각종 독소를 파괴하고 손상된 세포를 재생 시키는 효능을 경험해 보시기 바랍니다.
항염 작용
염증을 완화 시키고 치유 시키는 엑스트라버진 올리브유는 각종 염증과 통증 예방에 도움을 줍니다.
입냄새 제거
올리브유는 치아와 입안의 표면을 청소하고 균이 번식하는 것을 방지해 줍니다. 그리고 치아와 혀를 비롯한 입안에 영양을 공급해 기침과 감기에도 효능을 보입니다. 오일로 양치질을 하거나 양치 후 오일로 입을 헹궈 내는 것은 매우 좋은 영향을 미칩니다.
엑스트라버진 올리브유 보관법
엑스트라버진 올리브유는 유통기한이 그리 길지 않은 편입니다. 순수하게 걸러낸 오일이다 보니 길어야 3개월을 넘기지 않아야 합니다.
만약 거품이 발생했거나 냄새가 이상하다고 판단된다면 드시지 않는 것을 추천 드립니다. 오일을 개봉한 후에는 신선도가 유지되는 기간 동안 최대한 빨리 섭취해 주세요.
마치며
엑스트라버진 올리브유의 효능과 먹는 방법에 대해 알아보았습니다. 먹는 법은 비교적 쉽고 간단합니다. 규칙적으로 공복이나 정해진 시간에 엑스트라버진 올리브유를 드셔 보시기 바랍니다. 건강은 챙길 때 유지될 수 있습니다. 생활 속에서 식습관 개선과 함께 중요한 식단 구성에도 꼭 추가해 보시는 것을 추천 드립니다.